Evet, tavuklar kesildikten sonra yıkanabilir. Ancak bazı uzmanlar tavuk yıkamanın sakıncalı olduğunu belirtmektedirler. Çünkü tavuk yıkamak, bakterilerin yayılma riskini artırabilir ve mutfakta temizlik ve hijyen kurallarına uyulmadığı takdirde gıda zehirlenmesine sebep olabilir.
Tavuk yıkamadan önce kesim tahtasını, ellerinizi ve mutfak tezgahını iyice temizlemek önemlidir. Tavuğu yıkarken dikkat etmeniz gereken şey, tavukla temas eden tüm yüzeyleri ve araçları (lavabo, sünger, mendil, vb.) hemen dezenfekte etmek ve tavuğu yıkadıktan sonra ellerinizi temizlemektir.
Bu sebeple bazı sağlık uzmanları, tavuğu yıkamanın gerekli olmadığını ve pişirme işleminden önce tavuğu sadece soğuk su ile durulamanın yeterli olacağını belirtmektedirler.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page